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出門用保溫罐裝副食品,幾小時內要吃完?
網路上,有文章告訴你,副食品加熱放入保溫罐內,4~6小時內要吃完,事實上這樣的訊息不全然是對的。
正確的是買一個好的保溫罐,使用前先用熱水燙過保溫罐內部,接著將加熱完全的副食品倒入保溫罐。
只要 確認保溫罐維持在70度以上,就可以長時間攜帶。
通常好的悶燒罐都能長時間保持食物溫度在70度以上的。
這是甚麼原因呢???
台灣是悶熱潮濕的海島,而60~6度是危險溫度帶,細菌在這個溫度就會大量孳生,就算你將食物加熱到100度,但是食物溫度一旦降到60度以下,空氣中的細菌會落到食物上,就容易開始大量滋生細菌,食物逐漸腐敗。
※有媽媽發問:
可是我都沒有注意阿!!!小孩也沒生病!!
每個人身體都有對細菌的耐受性,只能說食物中的有害細菌量是否超過人體所能承受的範圍。
√總結一下,帶孩子進行短程(當日出遊),用保溫罐裝副食品該注意甚麼?
1.買一隻好的保溫罐,蓋上蓋子後必須能保持食物在70度以上。
2.出門前用熱水燙過保溫罐內部。
3.加熱副食品後倒入保溫罐。
就可以快樂出遊,到了吃飯時間打開就能夠餵寶寶喔!!!!
更多副食品小常識:【 https://bit.ly/2nZWkUt 】